建水·紫陶里卤味人气王——老鸭哥
好卤水靠养护，老卤越卤越醇厚，一锅老卤成就一方传奇。只是制卤容易，养护难。而老鸭哥的卤味所用到的正是他们精心养护浓郁醇厚的卤汤，秘制老汤加入精选新鲜食材卤煮，在卤煮前，进一步观察鸭肉的肉质的颜色，摸软硬，闻气味，在保证鸭肉正常新鲜以后，才会下锅卤煮，卤出来的卤味香而不腻，味泽鲜美。老鸭哥的卤味有两种口味：一是品尝卤味本身的五香口感，二是镇店王牌秘制糊辣油搭配鲜切海椒将卤味均匀搅拌，瞬间突破你对麻辣鲜香的想象，再搭配各种爽口小吃与夏日特饮，让每位来过老鸭哥的食客都被烙印住这段舌尖记忆。
一份让人回味无穷的食物包含的着沉甸甸的温情与良心，香味弥漫，人气自旺。老鸭哥的卤店始终坚守用心做好每一份食物，用心对待每一位顾客的初衷。人气火爆的老鸭哥正式入驻建水·紫陶里，在这个炎热的盛夏，紫陶里与老鸭哥又会碰撞出怎样的火花，带来怎样的味蕾新体验？让我们拭目以待……
